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荒崎産ひじき
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丸伊丸
神奈川県横須賀市長井
6-27-10
電話:0468-56-4606

 
相模湾の岩礁地に自然の恵みを受け成長した“ひじき”は四月中旬の3〜4日間に限り解禁になります。水揚げされた“ひじき”は真水で約8時間タップリ煮てやわらかくし、天日で乾燥します。春先の海からの旬の味“ひじき”をお召し上がり下さい。
 
荒崎特産ひじき
大 1,000円(税込)
小  500円(税込)


〜 お問い合わせ先 〜

神奈川県横須賀市長井6−27−10
(0468) 56-4606  鈴木


※ 数に限りがある為欲しい方は、ご予約お早めにお願いします!
 
= 調理例 =

ひじきサラダ

炊き込みごはん
  ひじきサラダ   炊き込みごはん  
乾燥ひじきを水でよく洗い、30〜40分水で戻したあとよくしぼります。生野菜に混ぜ、お好みのドレッシングで和えます。 ひじきの戻し汁を布でこし、醤油・酒・塩で味を調えます。この戻し汁で米・ひじき・野菜を炊き込みます。
白い粉が浮き出る事がありますが、海水の塩分ですので安心してお召し上がり下さい